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Philosophie

Coulure-1
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Addiction et Bonne résolution

Comment sortir du cercle vicieux ?

Sachez une chose…

Le but de cet article n’est pas de casser du sucre sur le dos de qui que ce soit ( ni de faire des mauvais jeux de mots )

Et je ne dis pas que vous faites partie de ces gens-là…

Mais voilà,  il se pourrait que vos «bonnes résolutions de début d’année » échouent lamentablement….Au bout de quelques semaines seulement

Navré de vous l’apprendre, mais la science a parlé

80% des gens qui se fixent de bonnes résolutions en début d’année succombent à la tentation ou à la procrastination avant la mi-février

Forbes suivi de Inc. Dec.2019

Donc statistiquement…si vous avez décidé d’arrêter ou de diminuer votre consommation de gâteaux, sucreries ou d’alcool 

Ben…Il y a de forte chance que vos résolutions tombe à l’eau

Même si vous savez pertinemment que la santé: c’est important 

Du coup ?

Alors que j’ai un inventaire à faire…

La comptabilité d’une année à clôturer…

Et une 6eme bien chargé à préparer

J’ai décidé de prendre le temps de rédiger ces quelques mots 

Afin de vous partager ma technique infaillible

Celle qui me permet de travailler 6 jours sur 7 à la confiserie Jellyfish sans toutefois succomber à la tentation 

Pour que vous puissiez vous aussi mettre un terme à vos mauvaises habitudes alimentaires 

Que vous arrêtiez de vous enfiler le gros paquet de bonbon de la Migros (alors que vous vous étiez juré de ne pas y toucher) 

Et finalement…

Pour que vous compreniez une bonne fois pour toute que la confiserie Jellyfish a une raison bien spécifique et unique d’exister – indice: ce n’est pas juste pour vendre des bonbons

Bref…

Pas le temps de s’éterniser 

Pas le temps de philosopher

Pas même le temps de vous souhaitez la bonne année 

Il est l’heure de prendre conscience que vous êtes accro à la facilité 

Les Réflexes primaire 

Il y a une notion super importante à comprendre lorsque l’on évoque nos comportements alimentaires

Mais que très peu de gens ont réellement conscience

C’est que nous agissons par impulsion

 

Ce que je veux dire par là, c’est que notre cerveau est programmé pour la survie 

Et que instinctivement…

Il va préférer se tourner vers des aliments gras, riche et sucré parce qu’il SAIT que cela lui procurera les ressources et l’énergie nécessaire pour être actif et attentif les heures à venir

Que vous le vouliez ou non, c’est comme ca…c’est la vie

C’est biologique

Notre cerveau est configuré pour assurer avant tout notre sécurité à court terme. 

Pour survivre. Là. Maintenant. Pas dans 10 ans

Et ce n’est pas son problème si nous vivons actuellement dans un monde d’abondance, de plaisir facile, rapide et accessible en un clic 

Lui, sa préoccupation quotidienne c’est:

Boire. Manger. Éliminer. Dormir et se reproduire

C’est la base

Et c’est justement pour cela que nous sommes autant attiré par les sucreries

Car pour accomplir son devoir jour après jour

Notre cerveau à besoin de glucose. Pas d’oméga 3, ni de vitamine B12 ou que sais-je

Ça c’est notre corps qui en à besoin pour se développer, se déplacer, se défendre 

Notre cerveau, lui, son carburant: c’est le glucose.

Point.

Donc…S’il y des sucreries ou des biscuits dans le coin alors que vous avez le ventre vide…

Vous êtes sur qu’il va vous donner l’ordre de saisir un bonbon une poignée de bonbons et de les porter jusqu’à votre bouche

Et vous savez pourquoi vous allez l’écouter ?

Même si vous vous êtes juré de ne plus grignoter?

Parce qu’il va vous récompenser…

L’Hormone du plaisir 

La dopamine, ça vous parle ?

La dopamine (aussi appelé l’hormone du plaisir) est un “neurotransmetteur” qui nous délivre cette sensation intense (mais éphémère) de plaisir

Elle fait partie d’un mécanisme neurologique complexe que l’on appelle plus simplement le « système de récompense »

On en parle beaucoup ces derniers temps à cause des notifications qui s’activent sur notre natel à chaque fois que l’on reçoit un message ou mieux encore…

Qu’une personne réagi à notre dernier post sur Instagram ou Facebook 

C’est le kiffe total 

Ces petites notifications toutes bêtes nous donnent autant de plaisir que si nous mangeons un carré de chocolat (Suisse, évidemment) ou qu’une séance de sport intensive… 

C’est fou, non ?

Bon, je ne vais pas rentrer dans les détails parce que je ne suis ni médecin, ni psychiatre, ni neurologue

En revanche, ce que je sais grâce à mes recherches

C’est que si nous arrivons au bout d’un efforts intellectuel ou physique c’est parce que nous sommes dûment récompensé par un petit shoot de dopamine

Voilà pourquoi nous recommençons encore et encore

Même si c’est douloureux et que l’on en bave sur le moment

Sauf que…

Si vous avez le choix ?

Si vous avez le choix entre faire une heure de sport par jour ou se faire un bon gros 4 heures pour avoir in fine notre petite dose de dopamine 

C’est vite vu, non ?

C’est d’ailleurs le principal problème:

Les Drogues, l’alcool, les sucreries, Netflix et compagnie

C’est tellement facile et accessible

Que l’on se demande parfois pourquoi chercher ailleurs ?

Alors à un moment,

Quand on comprend que notre propre cerveau et que nos propres actions se retournent contre nous…

C’est qu’il est temps de se remettre en question

C’est d’ailleurs ce qui se passe généralement après les abus du nouvel an

Mais alors…

Pourquoi la plupart des gens n’arrivent pas à tenir leurs engagements alors qu’ils savent que c’est nocif sur le long terme ?

Et pourquoi, moi qui travaille dans une confiserie, je ne suis pas impactée par mon environnement quotidien ?

Ophélie.B :  Dealeuse officielle de bonbon à Carouge. Enchanté.
Ophélie.B :
Dealeuse officielle de bonbon à Carouge. Enchanté.

Je n’ai pas du tout la prétention d’avoir réponse à tout

Bien au contraire.

Mais en ce qui concerne les confiseries…j’ai une idée (visionnaire ?) à vous partager

Qui me permet de me contrôler jour après jour

Et qui peut sans doute vous aider à réguler votre propre consommation de bonbon

C’est ce que l’on va voir maintenant et rapidement

Moins, c’est mieux

Vous voyez,

Si je réussi à résister à la tentation jour après jour

Si je n’ai pas pris un seul kilo depuis plus de 5 ans maintenant

Si je sais me contrôler 

Ce n’est pas parce que j’ai un mental d’acier ou un “truc spécial” lu dans un de ces magazines people (que je ne lis jamais par ailleurs)

Mais parce que j’ai une perception différente de 85% de la population, en ce qui concernent les confiseries

Les personnes qui me suivent sur Instagram ou qui lisent mes articles le savent déjà:

Pour moi les confiseries sont un outil

Un outil d’une efficacité redoutable pour fédérer, pour évoquer le passé, pour transmettre un message

Attention, ça ne veut pas dire que je ne succombe jamais à mes pulsions primaires

J’avoue, j’en mange quand j’ai un coup de mou

J’avoue, j’en mange quand j’ai les crocs et que je n’ai plus de pomme à ma disposition

J’avoue, j’en mange quand je suis enrhumé, que j’ai une quinte de toux ou quand tout simplement j’ai le moral dans les talons

Mais au-dela de ca…

Quand je consomme des bonbons

C’est uniquement dans un cadre bien défini parce que je sais que cela va avoir un impact direct sur moi, sur mon corps, son mon cerveau

Que cela va donner de l’ampleur à un événement ou un moment spécialement important 

Comme un mariage, un anniversaire ou une séance cinéma avec mes enfants ou mon époux 

Voilà le secret,

C’est pour ça que j’arrive à me contrôler

Parce que à partir du moment où notre perception change

A partir du moment où l’on comprendre que chaque élément existant à un impact sur nous, notre corps, nos actions

A partir du moment où l’on comprend que nos actions découlent de facteurs neurologique, psychologique voir même philosophique.

A partir du moment où l’on regarde au-delà du produit et que l’on s’aperçoit que les confiseries ne sont QU’UN OUTIL

On arrive tout simplement à la conclusion que parfois: 

Moins, c’est mieux

..

.

Bon…

Je sais qu’il y a encore beaucoup de choses à dire sur le sujet et qu’il y a une multitude de facteurs interpersonnels 

Comme par exemple ? 

Les prédispositions génétique, les troubles neurologique ou les biais psychologiques qui jouent un rôle majeur dans les compulsions alimentaires

Mais il est temps pour moi de reprendre le travail

Je vous laisse dorénavant avec l’article suivant et je vous dis à très vite à la confiserie Jellyfish

 

Post scriptum

Durant mes 5 jours de repos avant d’attaquer la nouvelle année

J’ai eu le plaisir de redécouvrir un livre d’une puissance incroyable qui mérite d’être lu au moins une fois par an 
(Voilà, c’est dit…ceci est ma bonne résolution de l’année 2023) 

Ce livre, c’est l’alchimiste de Paulo Coelho.

Voici un passage ( et une leçon philosophique) qui m’a particulièrement touché dont j’ai envie de partager à tous ceux qui comme moi, aiment comprendre et en apprendre toujours plus

Note: cliquez sur l’image pour agrandir 

« (…)  Quand nous avons un trésor sous nos yeux, nous ne nous en apercevons jamais. Et tu sais pourquoi? Parce que les hommes ne croient pas aux trésors »

..

.

Personnellement, je crois que les confiseries font partie de ces trésors que la majorité des gens ne perçoivent pas…

De ces petites choses toute simple qui font partie de nos vies sans que l’on prennent la mesure de leur importance

De leur impact dans nos vies et celle de nos proches

Notamment parce qu’il nous permettent d’en savoir plus sur nous

L’article qui suit en est la preuve…

Manipulation et bonbons
L'incroyable histoire de la réglisse...

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bordure écru
bordure écru
Dat Do
Dat Do
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Super magasin, ils ont une grande variété de bonbons venant de plein de pays différents (France, Italie, Royaume-Uni, Suisse, ...) qui sont mis en valeur dans des bocaux en verre, rien qu'en passant devant le magasin ça donne envie d'entrer en voyant toutes ces couleurs! Le service est top, les prix sont raisonnables et les bonbons sont vraiment délicieux!
Celine S
Celine S
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Je conseille vivement cette confiserie qui nous ramène en enfance.Un rêve de gosse qui se réalise. C'est le paradis du bonbon! La déco est tout simplement superbe, le choix des bonbons est varié et de qualité. A très bientôt et merci.
Aulivier
Aulivier
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Un joli petit endroit pour y acheter des bonbons en vrac! Il y a du choix, la qualité est présente. On y trouve ces bonbons suisses, européens, anglais.... Nous, on vient avec nos sacs en tissu, cas fait moins de déchets. L'accueil est souriant et bienveillant, très sympathique. S'il vous faut des bonbons, c'est ici qu'il faut venir!
Caliiai
Caliiai
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Le paradis du bonbon :-) Ambiance rétro, bonbons appétissants, super accueil. Délicieusement régressif, je recommande!! Essayer les confiseries maison de la patronne, excellent!
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Confiserie Jellyfish
Rue Saint-Joseph 20
1227 Carouge
Suisse

Transports en commun:

n°12 et 18 – arrêt « Armes » 

n°11 et 21 – arrêt « Armes » 

Horaires:
Lundi: 13h – 17h
Mardi au Vendredi: 11h – 18h
Samedi: 10h – 17h

De Mars à Octobre
Ouvert les 1er dimanches 
de 11h à 17h

Tél: 022 556 67 79

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