Un des énormes avantages d’être sur Genève et de travailler dans une confiserie
C’est de rencontrer des gens d’horizons différents
Moi qui adore voyager et être confrontée à différents modes de pensées
Je trouve ça juste génial
Ces derniers temps?
J’ai eu l’occasion de discuter avec plusieurs suédois.es au sujet de cette étrange tradition au nom imprononçable: lördagsgodis (Qui signifie littéralement “Bonbons du samedi”)
Parce qu’ici, en Suisse, ca paraît dingue – voir totalement inconscient – de donner des sucreries TOUS les samedis à ses enfants
Résultat ?
J’ai décidé de faire quelques recherches et ce que j’ai découvert m’a fasciné
D’une part parce que cette tradition découle d’une recommandation des autorités sanitaires Suédoises
Et d’autre part, parce qu’elle nous en apprend énormément sur nous et nos comportements
Je me suis dis que cela pouvait être intéressant de vous partager mes recherches
Donc…
Si vous voulez en savoir plus sur la culture Suédoise
Découvrir quelle est la quantité idéale de bonbons à donner à vos enfants
Tout en passant un bon moment ?
La minute qui va suivre devrait vous satisfaire…
L’histoire commence dans les années 1950
Et comme toutes les histoires passionnantes, elles débutent avec un problème majeur
Depuis plusieurs mois maintenant,
On s’inquiète face à une recrudescence de caries, de diabète et de surpoids chez les jeunes Suédois
Le constat est simple: Nourriture trop riche, trop grasse, trop sucrée
Le truc ?
C’est que le monde change à vitesse grand V, que le pouvoir d’achat à nettement augmenter et que les rayons des supermarchés se sont bien achalandés
Packaging coloré
Nouveauté ou reconditionné
Meilleur rapport quantité/prix
Tout y est pour que les consommateurs consomment et que les actionnaires prospèrent
Afin de limiter l’usage de sucrerie…
Les autorités sanitaires décident de promouvoir la consommation hebdomadaire au travers des cabinets dentaires
C’est donc le choix du samedi qui sera l’unique jour des sucreries
Et c’est à partir de ce moment-là que ça commence à être intéressant
Car ce qui va se passer, va aboutir à un résultat édifiant…
Avant de rentrer dans le vif du sujet
Et pour que vous compreniez bien de ce dont on va parler, j’aimerai vous posez une question:
Est-ce que cela vous est déjà arrivé de récompenser vos enfants pour un service rendu?
De leur garantir un privilège comme jouer aux jeux vidéos par exemple, s’ils obtiennent de bons résultats scolaires ?
Puis quelques jours plus tard…
De vous retrouver face à un refus d’obtempérer, suivi d’une longuuuuuue séance de négociation pour savoir quelle sera la récompense qui les inciteront à passer à l’action…
Et bien ce “double effet kiss cool” à un nom
C’est ce qu’on appelle: l’effet cobra
L’effet Cobra, qu’est ce que c’est que ce truc ?
D’après wikipédia: “L’effet cobra est un phénomène non désiré qui se produit lorsqu’une tentative de résolution d’un problème quelconque a pour effet pervers une aggravation du problème originel”
En gros: c’est quand on obtient un résultat à l’opposé de ce à quoi on s’attendait
Pour le cas de la Suède ?
Et plus précisément de la recommandation des dentistes pour une consommation raisonnée de bonbons
Ça à donné ça:
Ok… ce graphique date de 2014
Mais j’ai vérifié et la tendance reste inchangée
C’est bien la Suède qui remporte la médaille d’or du plus gros consommateur de confiseries d’Europe avec 7,8kg (contre 3,3kg pour la Suisse et la France)
Bon. Pas besoin d’être une lumière pour comprendre que la technique de la recommandation hebdomadaire n’a pas eu l’effet escompté
Qu’au lieu de diminuer la quantité globale de sucreries
Au lieu de raisonner les gens sur leur consommation
Cette recommandation…Cette habitude…Ce rituel réglé comme un coucou Suisse, s’est peu à peu transformé avec le temps, avec les générations en une tradition
Une tradition où l’on mange des bonbons tous les samedis sur le conseil avisé de son dentiste préféré
Mais est-ce que c’est si grave docteur?
Est ce si grave de manger des bonbons une fois par semaine ?
Devinez quoi?
Je ne le crois pas…
A ce stade ?
On est tenté de se dire que les suédois ne sont vraiment pas un peuple raisonnable
De trouver incroyable que cette tradition se perpétue encore aujourd’hui
Voir même…de se croire plus malin qu’eux
Que nenni
Techniquement ? Nous consommons beaucoup plus de sucre que l’on voudrait bien le croire…
Mais pas forcément comme on pourrait le croire
Regardez:
Ça c’est ce que nous avons consommé en 2020 et en 2021
3,03 kilos de sucettes, de réglisse, de tiki et autres confiseries
C’est 270 gramme de moins qu’en 2014
“Parfaitement raisonnable”, me direz vous
Mais…
Ce serait une grave erreur (et un affront) d’oublier que la Suisse est l’un des plus gros consommateur de chocolat AU MONDE
Oui, J’ai fais mon taf et j’ai bien remarqué que ce graphique ne comprenait qu’une partie des informations pertinentes
Compter uniquement les confiseries, c’est passer à côté de ça
Vous voyez, si l’on prends les 3,03 et que l’on ajoute les 9,7 kg de chocolat écoulé durant la même période
On arrive à un total de 12,73Kg de sucreries par habitant sur une année
Donc la….statistiquement, on vient de quadrupler la mise en passant de 3 à 12 kilos
« De dieu, Ophélie…c’est énorme »
Oui….Et ce n’est pas tout
Regardez maintenant ce qui se passe lorsque l’on demande à Google de connaître la consommation réelle de sucre (toujours dans la même année)
Je veux dire…si vous additionnez le sucre de table acheté à la Migros, le petit pain au chocolat du matin, les boissons sucrées ainsi que le sucre ajouté (insidieusement) dans vos plats surgelés préférés ?
A ce moment-là, la moyenne atteint les 39 KILOS
Je ne sais pas si vous vous rendez compte…39 kg de sucre par habitant, c’est juste dingue
Donc, remettons les choses en perspective:
39 kg de sucre consommé par habitant dont 3,03 kg de confiserie…
Voilà qui est intéressant, non ?
Si vous vous demandez encore quelle est la bonne quantité de sucrerie à donner à votre enfant
Je vous répondrai que je n’ai aucun conseil à vous donner
Ce dont je me suis rendu compte avec le temps c’est que nous avons tous des croyances qui affectent nos prises de décisions et nos actions
En fait, nous sommes certain d’avoir toutes les cartes en main
Or…
Quand on pense que les bonbons sont à proscrire:
C’est passer à côté des 90% de sucre que nous consommons dans une année sous des formes diverses et variées
Quand on pense qu’il suffit de manger 5 fruits et légumes par jour pour être en bonne santé:
C’est oublier qu’il faut également bouger, éviter de grignoter et limiter les aliments gras et sucré
Quand on pense que les produits vendus en pharmacie sont bons pour la santé
C’est oublier qu’une large gamme de médicament est composé de sucre et qu’ils ont pour la plupart d’entre eux des effets secondaires
Vous voyez le problème
C’est que beaucoup de nos croyances ne sont que des bribes d’informations que nous détournons, transformons ou interprétons à notre façon
L’autre problème?
C’est de penser que nous sommes capable de faire la part des choses entre ce qui est bon ou mauvais pour notre santé et celle de nos enfants
En fait ?
Croire que nous sommes des êtres raisonnables dotée d’un esprit logique
C’est tout simplement mal connaître la nature humaine
…
..
.
Voilà, c’est tout pour aujourd’hui
Je vous laisse à présent découvrir l’article suivant qui vous en apprendra un peu plus sur vous et sur les 8 milliards d’être humain qui peuplent cette terre…rien que ça
Si vous avez aimé cet article, parlez en à votre médecin vos amis et n’oubliez pas de partager cette philosophie, celle de la confiserie Jellyfish qui prône le bon sens (et le bon goût) avant tout
Ophélie – Professeure à ces heures perdue – pour vous servir (du lundi au samedi)
Ps: Pour ceux qui pensent encore que leurs enfants ne devraient pas manger de bonbons…
Un conseil: faites attention à l’effet cobra
